Herzlich Willkommen!!

Hallo ihr Lieben - vielen Dank dass ihr Happy Vegan Cooking besucht.

Diesen Rezeptblog gibt es nun schon seit fast sechs Jahren... : )

Ihr habt inzwischen eine Auswahl von 200 verschiedenen Rezepten (und es werden noch viele, viele Rezepte folgen!), und ich habe einen guten Beweis dafür dass vegane Ernährung kein bisschen langweilig oder eintönig ist. ; )

Ich möchte mich bei allen bisherigen treuen Lesern und natürlich besonders bei meinen Followern bedanken und hoffe, dass ihr meinen Blog auch in Zukunft besucht und Spaß an den Rezepten habt.

Über jegliches Feedback (zum Blog an sich, zu einzelnen Rezepten... etc.) würde ich mich sehr freuen - macht einfach von der Kommentarfunktion Gebrauch.

Die hier vorgestellten Rezepte sind natürlich alle 100% vegan!

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Thursday, March 15, 2012

Apfel-Kiwi-Limette Smoothie

Ein besonders leckerer Smoothie, und auch nicht so sauer, wie man erwartet. : )


 Zutaten (für zwei Portionen):

♥ 2 Kiwis
♥ 1 Limette
♥ 1 süßer Apfel
♥ Orangensaft
♥ 1 TL unraffiniertes Kokosöl

Zubereitung:

Unfassbar simpel wie immer. Wir schälen und vierteln die Kiwis, schälen und vierteln die Limette, achteln den Apfel und schneiden das Kerngehäuse raus und geben dann alles zusammen mit dem Kokosöl und etwas Orangensaft in ein tiefes Gefäß wie einen Messbecher o.ä.. Nun pürieren wir alles mit unserem Pürierstab und füllen mit Orangensaft auf, bis die Menge für zwei Portionen reicht.

Fertig. Servieren und genießen.
Guten Appetit. : )

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