Herzlich Willkommen!!

Hallo ihr Lieben - vielen Dank dass ihr Happy Vegan Cooking besucht.

Diesen Rezeptblog gibt es nun schon seit fast sechs Jahren... : )

Ihr habt inzwischen eine Auswahl von 200 verschiedenen Rezepten (und es werden noch viele, viele Rezepte folgen!), und ich habe einen guten Beweis dafür dass vegane Ernährung kein bisschen langweilig oder eintönig ist. ; )

Ich möchte mich bei allen bisherigen treuen Lesern und natürlich besonders bei meinen Followern bedanken und hoffe, dass ihr meinen Blog auch in Zukunft besucht und Spaß an den Rezepten habt.

Über jegliches Feedback (zum Blog an sich, zu einzelnen Rezepten... etc.) würde ich mich sehr freuen - macht einfach von der Kommentarfunktion Gebrauch.

Die hier vorgestellten Rezepte sind natürlich alle 100% vegan!

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Friday, March 21, 2008

Schokocroissants

Heute gibts mal etwas richtig leckeres zum Frühstück - selbstgebackene Schokocroissants! : )
Die Zutaten für diese Croissants findest Du in jedem gutsortierten Supermarkt oder Bioladen. Bei dem Blätterteig musst Du allerdings drauf achten dass er vegan ist.



Zutaten:

♥ Blätterteig
♥ Zartbitterschokocreme

Zubereitung:

Wir heizen den Ofen zuerst auf 180° vor. Dann nehmen wir uns den Blätterteig vor und schneiden die rechteckigen Stücke in jeweils 2 Dreiecke, indem wir die Rechtecke diagonal halbieren. Die Blätterteigdreiecke bestreichen wir nun dünn mit unserer veganen Schokocreme und rollen sie von der breiten Seite her auf. Nun etwa 15min lang auf der mittleren Schiene backen... Fertig.

Servieren und genießen - guten Appetit! : )

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